On-line: гостей 0. Всего: 0 [подробнее..]
АвторСообщение
постоянный участник




Сообщение: 11
Зарегистрирован: 07.02.13
Откуда: Россия, Себеж
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.13 18:31. Заголовок: Вкуснятина всякая, рецепты приготовления...


Нормальный парень, готовить умеет.
Злой только очень...





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 151 , стр: 1 2 3 4 5 6 All [только новые]


постоянный участник




Сообщение: 196
Зарегистрирован: 06.02.13
Откуда: РФ, Кицково
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.13 18:41. Заголовок: :sm8: :sm108: :sm..



Адский сотона

"Человече, буди при славе смирен, при печали мудр, не зван на пир не ходи, аще пойдеши, в высоком месте не садись, да сзади всех опозоренный не будешь, не всякой ковш пей до дна, да не будешь без ума, а к чюжим женам в кут не ходи, с ними не беседуй, да не будеши бесчестен." (с) Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 385
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.02.13 11:31. Заголовок: Тоха пишет: Адский ..


Тоха пишет:

 цитата:
Адский сотона



Да, ...эстетика мучительная, не смогла досмотреть, желудок в трубочку свернулся...
Ведь состояние повара - в блюде записывается...(и передаётся тем, кто ест)...
Юля Высоцкая так не пугает...

Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 125
Зарегистрирован: 04.02.13
Откуда: Себеж
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 16:49. Заголовок: Приправа к блинам &#..


Приправа к блинам "Удар по печени"

1. Сварить вкрутую пару-тройку яиц. Мелко покрошить их.
2. Растопить брикетик (обычно 200 грамм) сливочного масла.
3. Смешать покрошенные яйца с растопленным маслом, посолить по вкусу.

Приправу подавать к блинам ещё не остывшую (а то банально затвердеет )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 58
Зарегистрирован: 02.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 21:08. Заголовок: AntonIO эх на чьей б..


AntonIO эх на чьей бы печени испытать

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 108
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.03.13 00:26. Заголовок: :sm246: любую печен..


любую печень жалко

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 128
Зарегистрирован: 04.02.13
Откуда: Себеж
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.03.13 09:36. Заголовок: Darina, на своей про..


Darina, на своей проверял не раз. Не смотря на всю тяжесть мне эта приправа очень нравится . Но злоупотреблять, конечно не стоит

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 114
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.03.13 18:47. Заголовок: :sm15: думала это р..


думала это рецепт шутка

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
moderator


Сообщение: 125
Зарегистрирован: 06.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.03.13 23:25. Заголовок: - Мама, а почему на ..


- Мама, а почему на плите так грязно?
- Папа яичницу пожарил.
- Без сковородки?



Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 554
Зарегистрирован: 03.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 21:18. Заголовок: Ну, и как ЭТО есть? ..


Ну, и как ЭТО есть?



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 195
Зарегистрирован: 06.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 22:19. Заголовок: AntonIO пишет: Прип..


AntonIO пишет:

 цитата:
Приправа к блинам "Удар по печени"

1. Сварить вкрутую пару-тройку яиц. Мелко покрошить их.
2. Растопить брикетик (обычно 200 грамм) сливочного масла.
3. Смешать покрошенные яйца с растопленным маслом, посолить по вкусу.

Приправу подавать к блинам ещё не остывшую (а то банально затвердеет )




Ну тем кто служил в СА напоминать не надо...ну,а для всех остальных рецепт:

Утро ,завтрак, два в крутую сваренных яйца, белки сьедаются сразу, желтки с пайкой масла ( 200 гр масла???) смешиваются в кружке (для вкуса в металлической) ,соль по вкусу,обычно слой на хлебе (черном) получался с мезинец.. Удачи

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 98
Настроение: в порядке дозволенного
Зарегистрирован: 11.02.13
Откуда: ПИТЕР-СЕБЕЖ
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.13 05:23. Заголовок: :sm36: незабываемо ..


незабываемо

Не надо мне напоминать, какой я был, где был и что делал. сейчас я уже другой! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 33
Зарегистрирован: 11.07.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.07.13 00:32. Заголовок: Я плакал! Хоть что-т..


Я плакал! Хоть что-то позитивненькое.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1459
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.07.13 12:29. Заголовок: Дед пишет: Я плакал..


Дед пишет:

 цитата:
Я плакал! Хоть что-то позитивненькое.


...особенно музыка медитативно-кислотно-детективная разволновала...


Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 534
Зарегистрирован: 02.02.13
Откуда: Россия, Псковская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.07.13 16:20. Заголовок: Пока солнышка дают, ..


Пока солнышка дают, выдергала весь лук. Покрупнее разложила пока сушиться, а мелкий совсем , выборку, решила не оставлять в зиму - что не ссохнется, то погниёт. Подумала чуток и замариновала.
Хотела сделать красиво: вниз положила белый, поострее который, а наверху красный, он сладкий. Дык красный, сволочь, полинял а-ля свёкла, маринад сверху розовенький стал. Пока стоит, дожидается очереди на закусь - и белый лук окрасится. Как её там... диффузия, во. Ну и ладно, всё равно вкусно будет.



А Вас, Штирлиц, я попрошу остаться... Спасибо: 4 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 366
Зарегистрирован: 03.02.13
Откуда: Россия, Себеж
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.07.13 19:17. Заголовок: Лук мариновать не пр..


Лук мариновать не пробовала,обычно так поступаю с чесноком.Надо будет попробовать.Спасибо за идею!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 152
Зарегистрирован: 02.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.07.13 19:59. Заголовок: Беглая горожанка рец..


Беглая горожанка рецептик пожалста Тамара и к Вам это тоже относится, хотя чеснок у меня в этом году не очень..... но мало ли кто поделится
А еще друзья нашей семьи маринуют чесночные стрелки - КАКОЙ ЭТО КАААААЙФ не передать словами

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 367
Зарегистрирован: 03.02.13
Откуда: Россия, Себеж
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.07.13 20:19. Заголовок: Очищенные и промытые..


Очищенные и промытые головки чеснока плотно уложить в простерелизованные баночки,на дно которых положить чёрный перец и гвоздику.Залить всё кипятком и оставить на сутки.Затем воду слить и залить маринадом: на литр воды 50 гр. соли,50 гр. сахара,1 ст.л. уксуса.Закатать.

Спасибо: 4 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 153
Зарегистрирован: 02.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.07.13 20:36. Заголовок: Тамара спасибо!Попро..


Тамара спасибо!Попробуем =)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 535
Зарегистрирован: 02.02.13
Откуда: Россия, Псковская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.07.13 00:36. Заголовок: А лук мариную очень ..


А лук мариную очень просто: вода, сахар, соль, пряности ( кому какие по нраву) - закипятить. Луковки разложить в банки, налить туда уксуса (3 столовые ложки 6% на пол литровую банку), залить кипящим маринадом. Закрыть, стерилизовать на водяной бане 5 минут. Больше не надо, иначе лук сварится и не будет хрустящим. Кто любит поострее - уксуса побольше.

А Вас, Штирлиц, я попрошу остаться... Спасибо: 4 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 150
Зарегистрирован: 08.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.07.13 23:44. Заголовок: Беглая горожанка &#..


Беглая горожанка
"Икра мойвы"
Эх, и уродилась нынче мойва, икра, не поверите, размером - с луковицу


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 538
Зарегистрирован: 02.02.13
Откуда: Россия, Псковская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.07.13 09:38. Заголовок: Мира пишет: Эх, и у..


Мира пишет:

 цитата:
Эх, и уродилась нынче мойва,

вы ещё наших лещей не видели! Ну чисто киты.

А Вас, Штирлиц, я попрошу остаться... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 540
Зарегистрирован: 02.02.13
Откуда: Россия, Псковская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.07.13 14:41. Заголовок: Решила сегодня приго..


Решила сегодня приготовить долму, благо виноградных листьев в этом году у меня в избытке.
Порылась в тырнете в рецептах и поняла: долма - это что-то, завёрутое во что-то, как правило, в виноградные или капустные листья. Т.е. наши голубцы - тоже вполне себе долма.
Мясо у меня было уже варёное, рис быстро дошёл до кондиции, лука и морквы надёргала с грядки.



Лук и моркву пожарила, мясо мелко порубила, всё смешала, листья окунула в кипящую воду несколько раз и стала учиться заворачивать.



Оказалось не просто, а очень просто)

Сложила конвертики в утятницу и, что бы уж наверняка, налила тудой чуток любимой "Сливовицы", что осталась от приезда гостей не выпитой. Насыпала базилика, всяких других трав ароматных, остатки майонеза из банки, водичкой долила - и на огонь, тушиться.
Надо сказать, что результат превзошёл все ожидания!!!



А Вас, Штирлиц, я попрошу остаться... Спасибо: 3 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 394
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.07.13 04:37. Заголовок: Беглая горожанка чит..


Беглая горожанка читая, чуть язык не проглатила

А я Абрикосовую пятиминутку навострилась делать. Покупаю на рынке мятенькие по 20 руб. кг абрикосы.
На 4 кг.мякоти, полкило сахара (только). Получается всё равно сладко. Косточки удалить, порезать на четыре части каждую и в кастрюлю. Эксперементировала, пыталась персики добавлять, неа, лучше не надо.
Довожу до кипения и по банкам. Хранить долго не получится даже в холодильнике. А цвет янтарный!!! Короче, не успеваю ездить на рынок
А вообще, не люблю готовить, люблю есть. Вкусно!

Спасибо: 4 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 155
Зарегистрирован: 02.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.07.13 20:45. Заголовок: ICE фига се рукодель..


ICE фига се рукодельница!Не люблю готовить, не люблю готовить ОТГОВОРОЧКИ!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 156
Зарегистрирован: 02.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.07.13 20:48. Заголовок: Беглая горожанка а л..


Беглая горожанка а листики мягкие стали?А то мне как-то мое многочисленное семейство чуть на голову не прилепило все эти листики "не жуваемые" Почти целый куст винограда оборвала чтобы их удивить, а в итоге .....итог не тот

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1540
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.07.13 21:46. Заголовок: Darina пишет: чуть ..


Darina пишет:

 цитата:
чуть на голову не прилепило все эти листики "не жуваемые"


А какие листы (какого именно винограда) на это дело годятся? Что на них доложно быть "написано"..?
...Или любые, лишь бы виноградные?...понятно, что со съедобного винограда (не с дикого ).
Тоже хочу попробовать...

Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 548
Зарегистрирован: 02.02.13
Откуда: Россия, Псковская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.07.13 22:19. Заголовок: Darina пишет: а лис..


Darina пишет:

 цитата:
а листики мягкие стали?

Листики предварительно несколько раз окунала в кипяток.
Использовала лисьтья со своего винограда, районированный для наших мест сорт, красный. Листья выбирала крупные, но молодые, без дырок и тррещин. Пишут, что с белого винограда лучше, но у меня белого нет. Тушила примерно с полчаса, всё жевабельно!
Сегодня замариновала в зиму несколько банок листьев.
Все рецепты нарыла в тырнете - там их до одури всяких.

А Вас, Штирлиц, я попрошу остаться... Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 50
Зарегистрирован: 05.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.07.13 11:47. Заголовок: В воскресенье пекла ..


В воскресенье пекла тортик. Рецепт новый. Соблазнилась тем, что времени для подготовки немного надо.
Итак ингредиенты:3 яйца, 700 гр творога, 150 гр слив. масла, стакан муки,3/4 стак.сахара, ягоды любые. У меня была черника.


Смешала творог,яйца и сахар. А, забыла, еще ч. л разрыхлителя. Еще решила добавить остатки сметаны. грамм 150

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 51
Зарегистрирован: 05.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.07.13 11:50. Заголовок: http://i020.radikal...




Масло порубила с мукой в крошку

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 52
Зарегистрирован: 05.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.07.13 11:54. Заголовок: http://s017.radikal...




Половину крошки засыпала в форму, сверху ягоды, немного сахара,



Залила творожной смесью, сверху вторую половину крошки

Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 53
Зарегистрирован: 05.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.07.13 11:57. Заголовок: http://s07.radikal.r..






Получилось вкусно, тесто немного жирное. И я бы побольше сахара к ягодам добавила.

Спасибо: 4 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 54
Зарегистрирован: 05.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.07.13 11:59. Заголовок: http://i067.radikal...




Приятного аппетита!

Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 397
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.13 14:57. Заголовок: В эту тему хоть не з..


В эту тему хоть не заходи, так всё аппетитно. Творожныые тортики это нечто

Узнала рецептик..
забыли убрать в холодильник банку вышеописанную мною абрикосовой пятиминутки на след.день,
всё, хана, забродило. 700гр как викинуть. Пока думала, зашли знакомые и разбавив водой надели на
банку презерватив. Без сахара, без дрожжей, Сказали когда сам отскочит (дней 5 - 6) вино готово.
вот не знаю, посмотрим





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 67
Зарегистрирован: 28.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.13 15:02. Заголовок: ICE пишет: надели н..


ICE пишет:

 цитата:
надели на
банку презерватив


ооооооо !!!! это ж как растянуть надо было ?????

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 563
Зарегистрирован: 02.02.13
Откуда: Россия, Псковская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.13 15:27. Заголовок: ICE пишет: надели н..


ICE пишет:

 цитата:
надели на
банку презерватив

Где презерватив брали? Я тож таких хочу...
В хозяйстве пригодиться!

А Вас, Штирлиц, я попрошу остаться... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 399
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.13 16:39. Заголовок: filin пишет: как р..


filin пишет:

 цитата:
как растянуть надо было

да легко Беглая горожанка пишет:

 цитата:
Где презерватив брали?

могу спросить. Модель уточнять?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 72
Зарегистрирован: 28.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.13 18:16. Заголовок: ICE пишет: могу спр..


ICE пишет:

 цитата:
могу спросить. Модель уточнять?

и размер .... главное - размер чтоб на банку натянуть .... а то привыкли понимаешь перчатки резиновые цеплять ... прошу прощения за флуд ...
ICE сколько ждать еще ?? ощущениями поделитесь потом

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 565
Зарегистрирован: 02.02.13
Откуда: Россия, Псковская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.13 18:59. Заголовок: ICE пишет: Модель у..


ICE пишет:

 цитата:
Модель уточнять?

Уточняй! редкая птица долетит до середины Днепра Не всякий презерватив налезет на банку...

А Вас, Штирлиц, я попрошу остаться... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1998
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.10.13 14:55. Заголовок: http://f3.s.qip.ru/r..




Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 2253
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.13 20:35. Заголовок: Woman's place


Woman's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка


Советы и рецепты на все случаи жизни. Для женщин, которые заботятся о своем Доме, о Себе и своей Семье!
Море полезного для дома и уюта. http://vk.com/w.place





Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 624
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.12.13 21:17. Заголовок: 440Гц спасибо! Очень..


440Гц спасибо! Очень кстати к Новому Году рецептики выбрать

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 413
Зарегистрирован: 03.02.13
Откуда: Россия, Себеж
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.12.13 12:17. Заголовок: Облизнулсо .... :sm..


Облизнулсо ....

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 611
Зарегистрирован: 07.02.13
Откуда: France, la Rivière
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.12.13 01:54. Заголовок: Ой- ёй -ёй, ну что, ..


Ой- ёй -ёй, ну что, давайте будем делать классику французской рождественской кухни - гусиную (утиную) печень.

Не знаю насколько сложно достать в России (Себеже) свежую гусиную или утиную печень, но если есть такая возможность (на ферме ? в колхозе ? ) - то вот две ссылки, можно просто загонять текст в гугловский переводчик, если что0либо будет неясно - пишите сюда, я постараюсь....

http://www.marmiton.org/recettes/recette_le-foie-gras-maison-facile_53182.aspx

http://cuisine-facile.com/entrees/recette-foie-gras-terrine-fait-maison.html

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.12.13 02:06. Заголовок: Фуа-гра

Спасибо: 0 
Цитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.12.13 11:18. Заголовок: fuagra пишет: Гаваж..


fuagra пишет:

 цитата:
Гаваж — это насильственное перекармливание птицы, вследствие чего и увеличивается печень, собственно, основа производства фуа-гра. Защитники животных уже много лет требуют запрета на производство этого деликатеса, считая это насилием над птицей. Более чем в 10 странах производство фуа-гра запрещено. Сеть отелей «Хилтон» давно объявила мораторий на фуа-гра в своих ресторанах по всему миру.



...ну-ну... рюмку за гуманизм, ... и закусить фуа-гра...

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 612
Зарегистрирован: 07.02.13
Откуда: France, la Rivière
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.13 14:01. Заголовок: ну-ну ну-ну, это не..


ну-ну

ну-ну, это не так как "водка-селёдка".

Наоборот - вино сопровождает печенку, а не закусывается ей...

Как правило, печень сопровождается Sauternes, в крайнем случае - хорошим Montbazillac.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 243
Зарегистрирован: 08.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.13 18:07. Заголовок: mikhail.fr, после пр..


mikhail.fr, после просмотра видео в Ваших ссылках я так и не поняла, печень все-таки обрабатывается термически? Или она маринуется?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 613
Зарегистрирован: 07.02.13
Откуда: France, la Rivière
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 10:02. Заголовок: Мира Печень не мари..


Мира

Печень не маринуется в обычном смысле слова, она может быть приправлена заранее (и оставлена какое-то время для пропитки приправами), но всегда подвергается либо медленной варке на пару, либо быстрому жарению, либо запеканию и тд.

Последнее время у известных шеф-поваров всё больше встречается быстрое обжаривание. К праздичному столу это неплохо, но только хозяйка (или хозяин) проводит вечер у плиты...

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 216
Зарегистрирован: 11.07.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.14 19:20. Заголовок: В принципе можно отв..


В принципе можно отвлечься и покулинарив.

Запалил.



Пожарил, до румяности.

Залил чутка кипятком.



Накрыл крышкой.



Через 5-7 минут открыл, выпарил остатки воды, перевернул на тарелку.



Закусили.



Вариантов "гиоз" полно в интернете, было б желание!

Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 3097
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.03.14 07:23. Заголовок: :sm100: ...Слюни та..







Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 984
Зарегистрирован: 03.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.03.14 23:09. Заголовок: https://www.youtube...




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 845
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.03.14 17:45. Заголовок: Спасибо. Ролик полез..


Спасибо. Ролик полезный.Теперь знаю как надо правильно разделывать, а то мучилась раньше

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 276
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.03.14 18:01. Заголовок: Добавлю. Одной щукой..


Добавлю. Одной щукой не отделаться!

Окунь.



Ну вы, деваньки, даете! Я рыбу сам чищу.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 846
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.03.14 02:31. Заголовок: Дед пишет: Ну вы, д..


Дед пишет:

 цитата:
Ну вы, деваньки, даете!

ага, бывает...
Дед пишет:

 цитата:
Я рыбу сам чищу.

не всем с рыбным Дедом повезло
вообще то её в магазине если хочешь почистят, а дальше..дело сугубо личное.
Мы например струганину из сырой (замороженной) любим, как чукчи ну или
например умные японцы. Вот и приходилось с костями мучиться..
Главное так я поняла нужен острый нож, кинжял. ЧТобы с одного маху

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 292
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.03.14 18:08. Заголовок: Хорошего настроения ..


Хорошего настроения с Aperol Spritz !!!







Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 299
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.03.14 20:53. Заголовок: http://f6.s.qip.ru/K..






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 3381
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.04.14 01:55. Заголовок: Для гурманов. Салаты..


Для гурманов. Салаты "Цезарь" и "Лакомка".



Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 3500
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.04.14 00:28. Заголовок: http://upload-pics.o..




Чем ближе к истине, тем радостнее и светлее натура. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 294
Зарегистрирован: 16.12.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.04.14 10:28. Заголовок: Меню

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 355
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.04.14 20:07. Заголовок: Не помню, было или н..


Не помню, было или нет?
Подлещички фаршированные гречкой с жаренным луком. Прикопченые на ольховой дощечке.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 906
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.04.14 00:57. Заголовок: Да было Дед, было. Н..


Да было Дед, было. Но пусть щё будет, аппетитно

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 364
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.04.14 01:11. Заголовок: ICE , ну сори коль т..


ICE , ну сори коль так.

поправьте плиз

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 911
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.04.14 02:04. Заголовок: Дед а женщина при чё..


Дед, пол ролика вода и небо, а потом такая возня началась, думала поймали не меньше акулы
..бедный лещик, жить да жить ещё. Там есть нечего, одни косточки. Отпустили бы уж

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 370
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.04.14 16:12. Заголовок: Да нет,ICE ! :sm67: ..


Да нет,ICE !

Либо камера за бортом, либо подсачек с лещем и удочкой, либо сам.

Но уж больно жирные спины уже у таких. Не очень мне нравятся. Но я-то не один живу !

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 3747
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.04.14 16:23. Заголовок: Красота! Не ужели на..


Красота! Неужели на удочку?
Дед, поясните, почему жирные спины - плохо? Для чего плохо? Вяленые - супер! И для поджарить - тоже неплохо.

Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 372
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.04.14 23:59. Заголовок: Да,440Гц , на удочку..


Да,440Гц , на удочку. Мужики на зимнюю тягають, т.к с глубины на скате берем. Перепад 6-9 метров.А я фанат поплавка.

Я не говорил, что плохо. С детства не люблю рыбий жир.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 3758
Настроение: Великолепное
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.04.14 12:25. Заголовок: Дед пишет: А я фана..


Дед пишет:

 цитата:
А я фанат поплавка.



Спасибо, Дед. Вы будете смеяться, но и я - фанатка поплавка.
Очень люблю сидеть с удочкой у водоёма. И лучше, в одиночестве. Но такое уже мало когда удаётся...
Люблю готовить снасть, искать подходящих червей и заводь, подбираться тихонько, готовить наживку и глубину, ...могу подолгу ожидать поклёвки. Поклёвка у крупной рыбы, типа язя и леща - осторожная, как бы невзначай. Это окуни - с ходу и насмерть! А у "мудрых"-беззубых она осторожная, тронет - постоит... а потом ещё раз, и потихоньку уводит - надо не прозевать подсечку, и - это упругое сопротивление на том конце лески - вывести тихонько, чтобы не сошёл... Так что, по-рыбацки - завидую.
А вяленый лещ почти все жиры теряет, зато он не сухой, как вобла, и со своим специальным смаком.

Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 385
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.05.14 21:02. Заголовок: 440Гц , я от крупног..


440Гц , я от крупного леща только рёбра глодаю! Вкусно- бесспорно.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 289
Зарегистрирован: 08.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.05.14 20:48. Заголовок: Дед пишет: Но уж б..


Дед пишет:

 цитата:
Но уж больно жирные спины уже у таких. Не очень мне нравятся (...) я от крупного леща только рёбра глодаю! Вкусно- бесспорно.



Всегда полагала, что на ребрах мясо леща жирнее, чем на спинке.

Или это как "зачерпнуть со дна пожиже"?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 388
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.05.14 17:57. Заголовок: Мира пишет: Всегда ..


Мира пишет:

 цитата:
Всегда полагала, что на ребрах мясо леща жирнее, чем на спинке.



У нас разные, видимо, лещи...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 408
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.05.14 23:49. Заголовок: Что вкусненького? См..


Что вкусненького? Сморчки-строчки пошли? Были в лесу?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 945
Зарегистрирован: 04.02.13

Замечания: За постоянное хамство и провоцирование конфликтов.
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.05.14 02:48. Заголовок: Дед ты где живёшь, в..


Дед ты где живёшь, в Антарктиде шоль ..что про лес спрашиваешь

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 426
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.05.14 18:39. Заголовок: ICE пишет: что про ..


ICE пишет:

 цитата:
что про лес спрашиваешь



Лень Матушка на вырубку не пущает. Вот и спрашиваю.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 267
Зарегистрирован: 02.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.05.14 21:00. Заголовок: Дед захлебнулась Дар..


Дед захлебнулась Даринка собственной слюной......вкуснотааааа то какаааая

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 3989
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.05.14 08:31. Заголовок: Дед пишет: Сморчки-..


Дед пишет:

 цитата:
Сморчки-строчки пошли?



Ещё есть сморчки-строчки? Удивили. Ведь май на исходе...

А вот маринованные грибочки - СУПЕР!!!

Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 433
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.05.14 10:15. Заголовок: 440Гц пишет: Удивил..


440Гц пишет:

 цитата:
Удивили.



Ну не знаю. 10 дней назад еще заморозки до -5 на почве были. И сушь такая. Откуда б им раньше взяться?
Думается щас самое время для них...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 439
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.05.14 19:51. Заголовок: Перекусим? Или закус..


Перекусим? Или закусим!!!





"Хот доги" и открытые пирожки с соленой форелью, и соленым окороком. Во как...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 440
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.05.14 20:21. Заголовок: http://f6.s.qip.ru/V..




Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4023
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.05.14 09:47. Заголовок: Дед пишет: "Хот..


Дед пишет:

 цитата:
"Хот доги" и открытые пирожки с соленой форелью, и соленым окороком.


Ой, мамочки... ДЕД! ...это невозможно-красиво! Неужели, всё СВОИМИ РУКАМИ?!!!...
Шедевр!

Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 446
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.05.14 17:55. Заголовок: 440Гц пишет: Неужел..


440Гц пишет:

 цитата:
Неужели, всё СВОИМИ РУКАМИ?!!!...




Увы, но ДА. (где такое подають?)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 451
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.05.14 19:57. Заголовок: Поужинали???! Тогда ..


Поужинали???!
Тогда вот.

Medalion de porc.







Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4046
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.05.14 22:49. Заголовок: Дед пишет: Medalion..


Дед пишет:

 цитата:
Medalion de porc.



Дед, решил нас "добить"....КРАСОТИЩА!...Теперь подробнее, рецепты первого блюда - рулетиков, и второго - медальёны из свинины, рыбы? ...аппетитно, слюнями монитор забрызгала...
А сверху что? Кетчуп?.. Не сразу догадалась, очень похож на сливовый джем...
Вот только явно не этого года. Ещё не "поспели вишни в саду у дяди Вани "(с)...

А чем запиваем?



Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.05.14 08:59. Заголовок: Вишни не поспели, а ..


Вишни не поспели, а черешня уже в продаже давно есть.
Дед - красиво!

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 483
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.06.14 21:38. Заголовок: Набрали грибчиков на..


Набрали грибчиков на первую жарёху. Маловато будет...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4231
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.06.14 01:16. Заголовок: Дед пишет: Набрали ..


Дед пишет:

 цитата:
Набрали грибчиков на первую жарёху.



...И мы - два дня собираем, лисички, подосиновики, маслятки и... БЕЛЫХ - 3 в один день, два - во второй, правда, лишь шляпы, корешки - червивые.









Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 493
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.06.14 22:42. Заголовок: Зря я их недолюблива..


Зря я их недолюбливал....





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4281
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.06.14 23:24. Заголовок: Дед, супер! :sm169:..


Дед, супер!

Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 500
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 16:58. Заголовок: 440Гц пишет: ...а п..


440Гц пишет:

 цитата:
...а попробовать?.. На заказ - хоть одного?



Герц, без обид- не в этот раз! Ртов очень много...
Может в августе, бог даст?

Зарядил коптильню. Опять дождь.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 19:02. Заголовок: Людмила,не расстраив..


Людмила,не расстраивайся,потеря невелика. Поверь,от скопчёного при температуре 150 градусов леща,остаются лишь чешуя да сухое мясо.Такая температура только для сала,мяса.

Спасибо: 0 
Цитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 19:02. Заголовок: Людмила,не расстраив..


Людмила,не расстраивайся,потеря невелика. Поверь,от скопчёного при температуре 150 градусов леща,остаются лишь чешуя да сухое мясо.Такая температура только для сала,мяса.

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4298
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 19:24. Заголовок: Дед пишет: Может в..


Дед пишет:

 цитата:
Может в августе


Удачи тебе Дед, чтобы лещей - ЗАВАЛИСЬ! И с погодой везло - чтобы к юбилею Себежа мог друзей побаловать.
Мы (нахлебники) подождём - вискарём пока запасёмся...





Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4299
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 19:30. Заголовок: Пыталово пишет: Пов..


Пыталово пишет:

 цитата:
Поверь,от скопчёного при температуре 150 градусов леща,остаются лишь чешуя да сухое мясо.



Даже если и так - но как умеет подать! Модлодец, Дед! Эстет.
Верю, что и на вкус они ничего.





Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 504
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 20:03. Заголовок: Пирожки "на скор..


Пирожки "на скорую" с копченым лещом, лисичками и зеленым луком!
АААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА

Щас спою!!!



Под футбольчеГ!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4300
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 20:18. Заголовок: :sm54: Убил! :sm64..


Убил! ...наповал. Не принуждай твоей жене завидовать - КРАСОТИЩА-А!
Дед, где ты всему этому научился? А ещё скажи, как косточки с леща под пирожки извлекал?





Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 506
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 21:00. Заголовок: 440Гц пишет: Дед, г..


440Гц пишет:

 цитата:
Дед, где ты всему этому научился? А ещё скажи, как косточки с леща под пирожки извлекал?



Хорошо, по порядку....
Первую жаренную картоху, от почистки до живота, я исполнил в 6 лет, когда с дедом был и рассорились. Голод не тетка. Единственное- не умел газ зажигать, пришлось просить.
Азы кулинарии- конечно от МАМУЛЬКИ!!! Шарлотка с яблоками с 9 лет- легко!
А в пирожки с лещом, шепчу на ухо, идет реберная часть. У двухкилограммового они, кости, как у мамонта- труда выбрать никакого.

Велком в школу кулинарии!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 4305
Настроение: Какое настроение, когда война в Украине?
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.14 23:34. Заголовок: Дед пишет: У двухки..


Дед пишет:

 цитата:
У двухкилограммового они, кости, как у мамонта



... я догадалась. Спасибо - классно, что у этого всего ещё и романтический привкус...
Делаешь с "изюминой" - смачно! Под эти штуки поднимается настроение, думаю, не только у меня.
Сразу на кухню тянет. Азартно. Чего бы ещё такого придумать?...




Порядочность нонче в дефиците, но тем дороже,
что не расхожа...(440Гц)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 511
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.06.14 00:11. Заголовок: 440Гц пишет: Чего б..


440Гц пишет:

 цитата:
Чего бы ещё такого придумать?...



Деток порадовать. В дикси отличный лаваш. Можно и зашаурмить по-домашнему. Начинка на выбор. Мы часто практикуем это дело.
Дюрум-кебабы.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 518
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 13:03. Заголовок: Эх! Подсолил трое с..


Эх! Подсолил трое суток и закоптил. Начинка в кебаб - шо надо, да с капусточкой, помидорчиками и т.д.



пысы

Пыталово, нюхай!

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 13:14. Заголовок: Дед, скажи, пожалуйс..


Дед, скажи, пожалуйста, это холодное копчение?

Если горячее, то сколько по времени коптить?

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 520
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 13:55. Заголовок: Некорректный вопрос ..


Некорректный вопрос

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 16:44. Заголовок: Дед пишет: Пыталово..


Дед пишет:

 цитата:
Пыталово, нюхай!


А шо там нюхать,соль голимую после трёх суток засола????

Спасибо: 0 
Цитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 16:47. Заголовок: Дед,а где фото копчё..


Дед,а где фото копчёного мяска куском? Хотя на срезе видно,что мясо высушено.Соль,если ты не в курсе,отлично выдавливает все соки...кушайте не обляпайтесь!

Спасибо: 0 
Цитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 16:56. Заголовок: Пыталово пишет: куш..


Пыталово пишет:

 цитата:
кушайте не обляпайтесь!



пускай слюни...

Спасибо: 0 
Цитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 17:20. Заголовок: сало пишет: пускай ..


сало пишет:

 цитата:
пускай слюни...


Научишься коптить-буду!

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 526
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.07.14 20:38. Заголовок: Пыталово пишет: Дед..


Пыталово пишет:

 цитата:
Дед,а где фото копчёного мяска куском?



Сама знаешь где!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 625
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.14 19:42. Заголовок: Ну, шо? Будем? http..


Ну, шо? Будем?



Трезвость= норма жизни!

Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.10.14 12:34. Заголовок: Фрикадельки в креол..


Фрикадельки в креольском соусе






...Рецепты из рубленного мяса сокращают время пребывания на кухне, да это еще и очень вкусно. А как выручают эти рецепты, когда приходят неожиданные гости. Даже с обыкновенными котлетами или тефтелями можно экспериментировать до бесконечности. Готовим сегодня фрикадельки в креольском соусе. Время готовки 25-30 минут.

Ингредиенты:

Для фрикаделек

500 гр фарша
1 яйцо
1 луковица, потереть на терке
1 ст. ложки муки
0.5 ч. ложки паприки
Соль, перец
2 ст. ложки оливкового масла
Для соуса

2 палки сельдерея
2 болгарских перца (можно красный и зеленый, или желтый)
3 зубчика чеснока
1 банка (500 мл) консервированных порезанных помидор в собственном соку
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка паприки
1ч. ложка красного острого перца
1 ч. ложка сахара, лучше коричневого
Соль
В чашку кладем все ингредиенты для фрикаделек и тщательно перемешиваем, чтобы фарш получился мягким и нежным.

Для соуса разогреваем масло в сковороде и обжариваем нарезанный лук, 2-3 минуты. Затем добавляем нарезанные перец, сельдерей и чеснок. Обжариваем еще 2 минуты, кладем помидоры вместе с соком, паприку, перец, соль, сахар и 100 мл воды. Уменьшаем огонь и доводим до кипения.

В отдельной сковороде разогреваем 2 ст.ложки масла. Делаем из мяса фрикадельки и обжариваем 2-3 минуты. Затем выкладываем их в кипящий соус, закрываем крышкой и тушим минут десять. В последнее время я не обжариваю отдельно фрикадельки, готовлю их сразу в соусе — быстрее и полезнее.

На гарнир хорошо подать рис и овощной салат.

Наслаждайтесь!

http://perchica.ru/post306879000/

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5077
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.14 12:35. Заголовок: Настоящий узбекский ..


Настоящий узбекский плов из баранины рецепт Узбекская кухня


Просто и убедительно...

Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5104
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.14 11:15. Заголовок: "Украдено" :..


"Украдено"

Пирожки за пять минут

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.


Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5262
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 00:45. Заголовок: ]Вкуснейший банановы..


Вкуснейший банановый пирог за полчаса



Бананы известны своими питательными свойствами, а уж что говорить о вкусе любимого всеми фрукта! Если добавить бананы в десерт, он приобретет новые вкусовые оттенки и приятный аромат. С
Ингредиенты:
100 грамм масла
3 яйца
300 грамм муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
3 банана



1. Включите духовку, пока она разогревается — сделайте песочное тесто. Сначала отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник, а пока подготовьте бананы.

2. Порежьте бананы кружочками, можете слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.

3. Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.

4. Сверху на тесто выложите порезанные кружочками бананы, смажте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируйте её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.

[img]http://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/10/30/3e367079e4.jpgВкуснейший банановый пирог за полчаса[/img]

5. Отправьте основу пирога в духовку на 20 минут. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделайте воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.
Вкуснейший банановый пирог за полчаса



6. Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты.

Пирог готов! Он прекрасен как теплый, так и охлажденный. Кроме того, вы можете его разнообразить по своему желанию — добавить орехов, сухофруктов, шоколадной стружки, кусочков мармелада…



Приятного чаепития! http://edalnya.com/2014/10/vkusneyshiy-bananovyy-pirog-za-polchasa.html

Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 656
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.15 03:36. Заголовок: Поделились бы, че бы..


Поделились бы, че было на новогоднем столе ? Вот у нас было следующее:
Cold starters.
Корзиночки картофельные с грибной икрой и лосось санкционный на поджаренных хлебцах под легким хреново-сметанным соусом.
Грузди со сладким луком под майонезом. Водка.
Main course.
Либо грибной суп из сушеных беленьких, либо солянка мясная со сметаной, лимоном, петрушкой, оливками и каперсами.
Main course 2.
Пельмени запеченhые в индивидуальных горшочках глиняных под грибной подливой.
Водка.
Dessert .
Ананас с мороженым. Белое игристое под названием шампанское.


Это вкратце!



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5773
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.15 23:51. Заголовок: Дед пишет: Поделили..


Дед пишет:

 цитата:
Поделились бы, че было на новогоднем столе ?


Обалдеть!!! Дед, мы более прозаично отпраздновали Новый год - лимонадом и прошлогодними котлетами. Увы!
Чем богаты...

Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1451
Зарегистрирован: 16.12.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.15 10:55. Заголовок: Съездил и купил: 1кг..


Съездил и купил: 1кг. мандарин Китай 85руб./кг. (были 45);
1кг. апельсин Марокко 60руб./кг. (были 30);
1кг. яблок Краснодар 98руб./кг. (были 44);
1кг. груш Бельгия 120руб./кг. (были 70);
Зелень: 0,2 кг. лук (упаковка)
0,2 кг. салат (упаковка)
0,2 кг. укроп (упаковка)- все местное - было по 20 стало по 40 за единицу.
2десятка яиц - 65руб./10шт. (были по 43)
Остальное -разная мелочь сувенирная, не помню, что почем, но с колбасой докторской, соком, молоком и майонезом, без спиртного (было оставшееся с того Нового года - граммов 300 "Мартини" - 2600 - долой.
Сделали "Оливье", выпили по рюмочке и спать.
Интересно? А какие вкусности у Путина на столе. Без капли зависти, но внук задал этот вопрос.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5780
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.15 14:06. Заголовок: Joker-Point пишет: ..


Joker-Point пишет:

 цитата:
А какие вкусности у Путина на столе.


Какие могут быть "вкусности" у этого "аскета" по жизни?...



Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1464
Зарегистрирован: 16.12.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.15 15:16. Заголовок: На Соловки! Обсудит..


На Соловки!

Обсудить на форуме
Сюжет о вице-губернаторе Новосибирской области Сергее Семке и сыре с плесенью

СЁМКА Сергей Николаевич
Дата рождения: 04 марта 1966 года (до следующего дня рождения осталось 58 дней) / Возраст: 48 лет / Знак зодиака: Рыбы / Раздел: Политика и администрация
Должность /
Министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области

Рисунок Николая Крутикова

Начну без обиняков. Жить становится лучше, товарищи, жить становится веселей. Молодая Россия все крепче и крепче, в едином духовно-патриотическом порыве сплачивается против общего врага. Шире, довольнее улыбаются россияне. Наши вожди объяснили:
 цитата:
рубль падает – бюджет растет.



Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5919
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.15 15:52. Заголовок: Может, вернёмся к те..


Пока поседний хрен с солью не доедаем, может, вернёмся к теме кулинарии??..
Ну, вот хотя бы про то, чем можно начинить лаваш.



20 начинок для лаваша


Скрытый текст




Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 664
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.15 18:40. Заголовок: Лаваш- это хорошо. ..


Лаваш- это хорошо.

Реально вкусно, еще чесночным маслом обмазать и слегка присолить.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1589
Зарегистрирован: 16.12.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.01.15 22:43. Заголовок: Рецепт пирога ЕР htt..


Рецепт пирога

ЕР




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 683
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.01.15 02:43. Заголовок: Joker-Point , у меня..


Joker-Point , у меня этот клоун в теме ,, немного о спорте,,

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1617
Зарегистрирован: 16.12.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.01.15 09:08. Заголовок: Дед! Так тут и граф ..


Дед! Так тут и граф Шувалов о том же! Да еще и совет своим дает- экономить на электричестве, но думаю для того, чтобы народ не заметил, как "они", уподобляясь герою "Золотого теленка" Васиссуалию Лоханкину, объявив пубдичную солидарную голодовку, жрут по ночам!!!!
P.S. Насколько классики жанра являются провидцами! Жуть берет. Васиссуалий - Царствующий, властвующий, правящий....
Лоханкин - припавший к кормушке с пойлом или прибывающий около неё.
Back Up Next

ГЛАВА XXI. КОНЕЦ "ВОРОНЬЕЙ СЛОБОДКИ"



Варвара Птибурдукова была счастлива. Сидя за круглым столом, она обводила взором свое хозяйство. В комнате Птибурдуковых стояло много мебели, так что свободного места почти не было. Но и той площади, которая оставалась, было достаточно для счастья. Лампа посылала свет за окно, где, как дамская брошь, дрожала маленькая зеленая ветка. На столе лежали печенье, конфеты и маринованный судак в круглой железной коробочке. Штепсельный чайник собрал на своей кривой поверхности весь уют птибурдуковского гнезда. В нем отражались и кровать, и белые занавески, и ночная тумбочка. Отражался и сам Птибурдуков, сидевший напротив жены в синей пижаме со шнурками. Он тоже был счастлив. Пропуская сквозь усы папиросный дым, он выпиливал лобзиком из фанеры игрушечный дачный нужник.

Работа была кропотливая. Необходимо было выпилить стенки, наложить косую крышку, устроить внутреннее оборудование, застеклить окошечко и приделать к дверям микроскопический крючок. Птибурдуков работал со страстью; он считал выпиливание по дереву лучшим отдыхом.

Окончив работу, инженер радостно засмеялся, похлопал жену по толстой теплой спине и придвинул к себе коробочку с судаком.

Но в эту минуту послышался сильный стук в дверь, мигнула лампа, и чайник сдвинулся с проволочной подставки.

-- Кто бы это так поздно? -- молвил Птибурдуков, открывая дверь.

На лестнице стоял Васисуалий Лоханкин-- Он по самую бороду был завернут в белое марсельское одеяло, из-под которого виднелись волосатые ноги. К груди он прижимал книгу "Мужчина и женщина", толстую и раззолоченную, как икона. Глаза Васисуалия блуждали.

-- Милости просим, - ошеломленно сказал инженер, делая шаг назад. -- Варвара, что это?

-- Я к вам пришел навеки поселиться, - ответил Лоханкин гробовым ямбом, - надеюсь я найти у вас приют.

-- Как-приют? - сказал Птибурдуков багровея. -- Что вам угодно, Васисуалий Андреевич? На площадку выбежала Варвара,

-- Сашук! Посмотри, он голый! - закричала она, - Что случилось, Васисуалий? Да войди же, войдите.

Лоханкин переступил порог босыми ногами и, бормоча:

"Несчастье, несчастье", начал метаться по комнате. Концом одеяла он сразу смахнул на пол тонкую столярную работу Птибурдукова. Инженер отошел в угол, чувствуя, что ничего хорошего уже не предвидится.

-- Какое несчастье? -- допытывалась Варвара. - Почему ты в одном одеяле?

-- Я к вам пришел навеки поселиться, - повторил Лоханкин коровьим голосом.

Его желтая барабанная пятка выбивала по чистому восковому полу тревожную дробь.

-- Что ты ерунду мелешь? -- набросилась Варвара на бывшего мужа. -- Ступай домой и проспись. Уходи отсюда! Иди, иди домой!

-- Уж дома нет, - сказал Васисуалий, продолжая дрожать. --

Сгорел до основанья. Пожар, пожар погнал меня сюда. Спасти успел я только одеяло и книгу спас любимую притом. Но раз вы так со мной жестокосердны, уйду я прочь и прокляну притом.

Васисуалий, горестно шатаясь, пошел к выходу. Но Варвара с мужем удержали его. Они просили прощенья, говорили, что не разобрали сразу, в чем дело, и вообще захлопотали. На свет были извлечены новый пиджачный костюм Птибурдукова, белье и ботинки.

Пока Лоханкин одевался, супруги совещались в коридоре.

-- Куда его устроить? -- шептала Варвара. -- Он не может у нас ночевать, у нас одна комната.

-- Я тебе удивляюсь, - сказал добрый инженер, - у человека несчастье, а ты думаешь только о своем благополучии.

Когда супруги вернулись в комнату, погорелец сидел за столом и прямо из железной коробочки ел маринованную рыбу.

Кроме того, с полочки были сброшены два тома "Сопротивления материалов", и их место заняла раззолоченная "Мужчина и женщина".

-- Неужели весь дом сгорел? -- сочувственно спросил Птибурдуков. -- Вот ужас!

-- А я думаю, что, может, так надо, -- сказал Васисуалий, приканчивая хозяйский ужин, -- может быть, я выйду из пламени преобразившимся, а? Но он не преобразился.

Когда обо всем было переговорено, Птибурдуковы стали устраиваться на ночь. Васисуалию постлали матрасик на том самом остатке площади, которого еще час назад было достаточно для счастья. Окно закрыли, потушили свет, и в комнату вошла ночь.

Минут двадцать все лежали молча, время от времени ворочаясь и тяжело вздыхая. Потом с полу донесся тягучий шепот Лоханкина:

-- Варвара! Варвара! Слушай, Варвара?

-- Чего тебе? -- негодующе спросила бывшая жена.

-- Почему ты от меня ушла, Варвара? Не дождавшись ответа на этот принципиальный вопрос, Васисуалий заныл:

-- Ты самка, Варвара! Ты волчица! Волчица ты, тебя я презираю...

Инженер недвижимо лежал в постели, задыхаясь от злости и сжимая кулаки.

"Воронья слободка" загорелась в двенадцать часов вечера, в то самое время, когда Остап Бендер танцевал танго в пустой конторе, а молочные братья Балаганов и Паниковский выходили из города, сгибаясь под тяжестью золотых гирь.

В длинной цепи приключений, которые предшествовали пожару в квартире номер три, начальным звеном была ничья бабушка. Она, как известно, жгла на своей антресоли керосин, так как не доверяла электричеству. После порки Васисуалия Андреевича в квартире давно уже не происходило никаких интересных событий, и беспокойный ум камергера Митрича томился от вынужденного безделья. Поразмыслив хорошенько о бабушкиных привычках, он встревожился.

-- Сожжет, старая, всю квартиру! - бормотал он. -- Ей что?

А у меня одна рояль, может быть, две тысячи стоит.

Придя к такому заключению, Митрич застраховал от огня все свое движимое имущество. Теперь он мог быть спокоен и равнодушно глядел, как бабушка тащила к себе наверх большую мутную бутыль с керосином, держа ее на руках, как ребенка.

Первым об осторожном поступке Митрича узнал гражданин Гигиенишвили и сейчас же истолковал его по-своему. Он подступил к Митричу в коридоре и, схватив его за грудь, угрожающе сказал:

-- Поджечь всю квартиру хочешь? Страховку получить хочешь?

Ты думаешь, Гигиенишвили дурак? Гигиенишвили все понимает.

И страстный квартирант в тот же день сам застраховался на большую сумму. При этом известии ужас охватил всю "Воронью слободку". Люция Францевна Пферд прибежала на кухню с вытаращенными глазами.

-- Они нас сожгут, эти негодяи. Вы как хотите, граждане, а я сейчас же иду страховаться. Гореть все равно будем, хоть страховку получу. Я из-за них по миру идти не желаю.

На другой день застраховалась вся квартира, за исключением Лоханкина и ничьей бабушки. Лоханкин читал "Родину" и ничего не замечал, а бабушка не верила в страховку, как не верила в электричество. Никита Пряхин принес домой страховой полис с сиреневой каемкой и долго рассматривал на свет водяные знаки.

-- Это выходит, значит, государство навстречу идет? --

сказал он мрачно. -- Оказывает жильцам помощь? Ну, спасибо!

Теперь, значит, как пожелаем, так и сделаем.

И, спрятав полис под рубаху, Пряхин удалился в свою комнату. Его слова вселили такой страх, что в эту ночь в "Вороньей слободке" никто не спал. Дуня связывала вещи в узлы, а остальные коечники разбрелись кочевать по знакомим. Днем все следили друг за другом и по частям выносили имущество из дома.

Все было ясно. Дом был обречен. Он не мог не сгореть. И действительно, в двенадцать часов ночи он запылал, подожженный сразу с шести концов.

Последним из дома, который уже наполнился самоварным дымом с прожилками огня, выскочил Лоханкин, прикрываясь белым одеялом. Он изо всех сил кричал: "Пожар! Пожар! ", хотя никого не смог удивить этой новостью. Все жильцы "Вороньей слободки" были в сборе. Пьяный Пряхин сидел на своем сундуке с коваными углами. Он бессмысленно глядел на мерцающие окна, приговаривая:

"Как пожелаем, так и сделаем". Гигиенишвили брезгливо нюхал свои руки, которые отдавали керосином, и каждый раз после этого вытирал их о штаны. Огненная пружина вырвалась из форточки и, роняя искры, развернулась под деревянным карнизом. Лопнуло и со звоном вывалилось первое стекло. Ничья бабушка страшно завыла.

-- Сорок лет стоял дом, -- степенно разъяснял Митрич, расхаживая в толпе, -- при всех властях стоял, хороший был дом.

А при советской сгорел. Такой печальный факт, граждане.

Женская часть "Вороньей слободки" сплотилась в одну кучу и не сводила глаз с огня. Орудийное пламя вырывалось уже из всех окон. Иногда огонь исчезал, и тогда потемневший дом, казалось, отскакивал назад, как пушечное тело после выстрела. И снова красно-желтое облако выносилось наружу, парадно освещая Лимонный переулок. Стало горячо. Возле дома уже невозможно было стоять, и общество перекочевало на противоположный тротуар.

Один лишь Никита Пряхин дремал на сундучке посреди мостовой. Вдруг он вскочил, босой и страшный.

-- Православные! - закричал он, раздирая на себе рубаху.

-- Граждане!

Он боком побежал прочь от огня, врезался в толпу и, выкликая непонятные слова, стал показывать рукой на горящий дом. В толпе возник переполох.

-- Ребенка забыли, -- уверенно сказала женщина в соломенной шляпе.

Никиту окружили. Он отпихивался руками и рвался к дому.

-- На кровати лежит! - исступленно кричал Пряхин. --

Пусти, говорю!

По его лицу катились огненные слезы. Он ударил по голове Гигиенишвили, который преграждал ему дорогу, и бросился во двор. Через минуту он выбежал оттуда, неся лестницу.

-- Остановите его! -- закричала женщина в соломенной шляпе. -- Он сгорит!

-- Уйди, говорю! -- вопил Никита Пряхин, приставляя лестницу к стене и отталкивая молодых людей из толпы, которые хватали его за ноги. -- Не дам ей пропасть. Душа горит.

Он лягался ногами и лез вверх, к дымящемуся окну второго этажа.

-- Назад! -- кричали из толпы. -- Зачем полез? Сгоришь!

-- На кровати лежит! -- продолжал выкликать Никита. --

Цельный гусь, четверть хлебного вина. Что ж, пропадать ей, православные граждане?

С неожиданным проворством Пряхин ухватился за оконный слив и мигом исчез, втянутый внутрь воздушным насосом. Последние слова его были: "Как пожелаем, так и сделаем". В переулке наступила тишина, прерванная колоколом и трубными сигналами пожарного обоза. Во двор вбежали топорники в негнущихся брезентовых костюмах с широкими синими поясами.

Через минуту после того как Никита Пряхин совершил единственный за всю жизнь героический поступок, от дома отделилось и грохнуло оземь горящее бревно. Крыша, треща, разошлась и упала внутрь дома. К небу поднялся сияющий столб, словно бы из дома выпустили ядро на луну.

Так погибла квартира номер три, известная больше под названием "Вороньей слободки".

Внезапно в переулке послышался звон копыт. В блеске пожара промчался на извозчике инженер Талмудовский. На коленях у него лежал заклеенный ярлыками чемодан. Подскакивая на сиденье, инженер наклонялся к извозчику и кричал:

-- Ноги моей здесь не будет при таком окладе жалованья!

Пошел скорей!

И тотчас же его жирная, освещенная огнями и пожарными факелами спина скрылась за поворотом.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 695
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.01.15 19:26. Заголовок: :sm64: http://f5...




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 6549
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.03.15 12:15. Заголовок: http://cs540108.vk.m..

Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 6650
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.15 05:36. Заголовок: http://cs617130.vk.m..


Домашняя Кулинария



8 самых простых кремов для тортов и других десертов

1.Классический заварной крем

Скрытый текст


Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 914
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.03.15 20:32. Заголовок: Нам тут обещают повы..


Нам тут обещают повышение, и не хилое, на чай!
Unilever и Dilmah с апреля повысят цены на чай на 20-40%.
http://www.interfax.ru/business/431553
Самое время вспомнить о копорском чае, тем более у нас его полно! Не шибко трудозатратно. А это ВЕЩЬ!
Хош зеленый, хош черный, хош цветочный- вариаций масса. В нете погуглить- много можно найти всякого.
Ну, а вот это- для начала:

Технологический процесс изготовления Копорского чая в домашних условиях состоит из нескольких этапов: сбор сырья, обработка, ферментация, высушивание, упаковка и хранение.
http://www.trava-myrava.ru/dikorastyshie/pishevietravi/kiprei.html

Скоро уже сезон! Ну, это после крапивы вологодской!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 6687
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.03.15 10:16. Заголовок: Дед пишет: Нам тут ..


Дед пишет:

 цитата:
Нам тут обещают повышение, и не хилое, на чай!


На днях мы пережили очередной "чайный шок"... Ряд лет покупали Гринфилд чёрный, без добавок, он сносен по вкусу и был относительно недорог - вначале в районе 42-45 рублей за 100 гр., затем - 52 -56, потом за 60-64 перевалил, а теперь 90 и более... Но и это, в контексте общего подъёма цен, можно понять.
Но когда пару дней назад открыли одну из пачек за 92 рубля и заварили - и там оказалась по вкусу труха низкосортного чая без вкуса и запаха с небольшими добавками "Гринфилд" - охватил настоящий гнев. То есть, под видом раскупаемого бренда стали паковать что попало... Сейчас в шоке - ищем новый приемлемый по вкусу и доступный по цене чай. Подскажите, кто на чём "сидит"?..

Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 917
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.03.15 17:57. Заголовок: 440Гц пишет: Подск..


440Гц пишет:

 цитата:
Подскажите, кто на чём "сидит"?



Я на кофе. Чая нет съедобного в магазине.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 6694
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.03.15 21:12. Заголовок: Дед пишет: Я на коф..


Дед пишет:

 цитата:
Я на кофе.



А кофе - ещё съедобен?... Ведь тоже - привозной, тут лишь фасуют. Растворимый питерский "Гевалия" - тоже здорово поплохел, и имидж упаковки поменялся - видимо, и тут скоро станет невкусно... и дорого. Будем, как при совке - "Золотой Ярлык" ячменный пивать...дёшево и сердито...

Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1008
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.09.15 23:01. Заголовок: Пицца в сковорде с и..


Пицца в сковорде с изумительно хрустящей корочкой- аля pizza hut





Дерзайте!

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1014
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.09.15 19:28. Заголовок: Поставил 4 литра ябл..


Поставил 4 литра яблочного уксуса. С магазинным, который с добавлением яблочного ароматизатора, не сравнить. А о пользе его можно почитать в интернете. Чем дольше стоит- тем крепче и вкуснее. Жду уксусную медузу на поверхности.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1016
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.09.15 19:51. Заголовок: А 20 литров- под гид..


А 20 литров- под гидрозатвор!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 8211
Зарегистрирован: 01.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.15 02:48. Заголовок: Дед пишет: С магаз..


Дед пишет:

 цитата:
С магазинным, который с добавлением яблочного ароматизатора, не сравнить.



Эстет, однако же - как у тебя, Дед, всё красиво!!! Королева в восхищении!!!!!!!

Самая сложная из духовных истин — равновесие в себе самом. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1029
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.15 21:49. Заголовок: Пицца с белыми гриба..


Пицца с белыми грибами! Обожратушки...



Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1043
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.15 21:27. Заголовок: Отужинаем по простец..


Отужинаем по простецки?
Без вспышки, с рук, размазано. Но вкусно! Овощное типа рагу.

К нему б бордокса, да где ж его взять...не крымскуое же пойло пить из розницы гыыыы

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1048
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.15 19:56. Заголовок: Американоненавистник..


Американоненавистникам посвящается... или...
ЭППЛ ПАЙ!!!! С АНТОНОВКОЙ!!!( привет, дура мизулина и вся едросня!) гыыыы и гадский-пригадский МТС.
... с дымкомс...










Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 143
Зарегистрирован: 16.07.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.10.15 05:51. Заголовок: Дедушка! напиши свой..


Дедушка! напиши свой рецептеГ плиззз обожаю шарлотку, но чего то не то..., пригорает блин (в прямом и переносном) недо кладываю или пере??

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 181
Зарегистрирован: 07.09.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.10.15 06:10. Заголовок: Лично я ..


Лично я 《 HILL 》предпочитаю ... Вот во вторник купил зеленый , в пакетиках - по 220 тенге ( ~ 50 рублей ) .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 186
Зарегистрирован: 07.09.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.15 02:29. Заголовок: КСТАТИ , у них ..


КСТАТИ , у них ведь есть свой сайт ! :) www.ceylonhillt.com

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1055
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.15 19:45. Заголовок: АЙСик, какая блин ша..


АЙСик, какая блин шарлотка????
Это реальный APPLE PIE ! Ничего общего с шарлоткой.

Давай мерить гранеными стаканами наверно, я на глаз мастырю, тесто должно слепиться в комок, более рыхлый чем плотный.

3 стакана муки, пол ч.л. соли, 3 ст. л. сахара, 2 трети или 3 четверти молока, можно легкого и от четверти до половины оливкого
масла желательно extra light!!!
Мешаешь, катаешь рыхлый шарик. Делишь пополам. Половину раскатываешь, я так делаю, между листиками пергамента и в сковороду- обминаешь плотно, листик пергамента не забудь подстелить .Вторую половину пока
в холодильник.
Яблоки штук 8 средних, чистишь, на 8 секций и пополам, сердцевину- за борт. Корица, мускат, сахар по вкусу и ст. ложку кукурузного крахмала. Пусть постоит пока второй шарик раскатываешь. Накрываешь, залепляешь, дарки тыкаешь шоб
пар выходил.
Ну и на 200 в духовку минут на 40.
Вродь усЁ!!!
Bon Appétit! Это реально укусно! Завтра буду повторять, могу с фотками, хотя в лом постоянно руки мыть...

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 154
Зарегистрирован: 16.07.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.15 20:32. Заголовок: Дедуль, как думаешь ..


Дед, как думаешь пирожок то хоть не отнымутЬ?? короче, записываю
фотки не, не нада, одно расстройство пока на столе в реале нет

вопрос,
корицу, мускат и проч., этим посыпать яблоки или перемешивать их?
а изюм в тесто можно? что бы на штрудель маленько похож был.. там правда тесто слоёное, эх, тоже разврат гастрономический нереальный.. умеешь? я -нет, есть его умею
спс за потрач.время на рецепт, он ГУД , Эппл должОн быть лёгкий и не особо сладкий,
теста мало, яблоков много, что ещё надо для фигуры и желудка
стакан осталось найти, чтобы всё по-дедовски


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1056
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.15 22:01. Заголовок: АЙСик, перемешивай..


АЙСик, перемешивай все, изюм думаю отлично, кипяточком на 5 мин. залей, а штрудель не делал еще, но все впереди!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 189
Зарегистрирован: 07.09.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.15 23:54. Заголовок: ШАРЛОТКА СМ. http:/..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 159
Зарегистрирован: 16.07.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.10.15 00:47. Заголовок: Алтаец спасибо, выгл..


Алтаец спасибо, выглядит ого го! но много теста.. У меня шарлотка другая. Не такая красивая,
но есть можно
Дед опять вопрос, а ты для пирога про яйца не забыл случАем? всегда и везде их кладутЬ
Тяжело в учении, легко в печении будет

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 194
Зарегистрирован: 07.09.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.10.15 04:23. Заголовок: Где - то ещё в..


Где - то ещё видел рецепты этих вот шарлоток ... Потом напишу ...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1060
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.10.15 08:46. Заголовок: АЙС , гыыыыы- НЕ ЗА..


АЙС , гыыыыы- НЕ ЗАБЫЛ!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 162
Зарегистрирован: 16.07.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.10.15 18:16. Заголовок: Дед наверно, дЫва?? ..


Дед наверно, дЫва?? ыыы не, ну серьёзно. НадА?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1061
Зарегистрирован: 11.07.13
Откуда: Город Герой Ленинград
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.15 13:51. Заголовок: Айс, НЕ НАДО! Серьез..


Айс, НЕ НАДО! Серьезно!

Не могут, суки едросовские, без швейцарской продукции...
http://www.rbc.ru/rbcfreenews/5624a9469a794705d1242b99

Жёнки дюлей наваляли...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 164
Зарегистрирован: 16.07.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.15 03:35. Заголовок: Дед пишет: Айс, НЕ ..


Дед пишет:

 цитата:
Айс, НЕ НАДО! Серьезно!

эт хорошо, лишний холестерин нам старикам безнадобности

Дед пишет:

 цитата:
Жёнки

их бабы как жрали его так и жрут. не в этом фишка, У единопиндросов тактика, сначала отнять,
потом дать, типа власть у нас добрая о людЯх заботится
цены на всё подымуть, а потом про повышение пенсий и зар.плат на 3 копейки трындят

Дедуль, а чо теперь Айс? (ни чего личного) думаешь настучит жене? не боись, ей тоже можно
настучать.. по черепу

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 132
Зарегистрирован: 23.02.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.15 21:51. Заголовок: Что, АИС, пошла пир..


Что, Айс, пошла пирожки с беленой печь?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 205
Зарегистрирован: 07.09.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.15 02:01. Заголовок: У нас и бе..


У нас и без санкций многое дорожает ... :(
Вот на одном сайте ( www.elitalco.kz ) предлагают ЭЛИТНЫЕ напитки ; но ценыыы ! !:(

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.07.17 20:51. Заголовок: Лёгкий куриный пирог..


Лёгкий куриный пирог



Ингредиенты:

Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.




Спасибо: 0 
Цитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.17 08:19. Заголовок: А я недавно ..


А я недавно тушил баранину .
Конечно , возни с ней ...
((


Спасибо: 0 
Цитата Ответить
Ответов - 151 , стр: 1 2 3 4 5 6 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 70
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет