Отправлено: 21.02.13 18:31. Заголовок: Вкуснятина всякая, рецепты приготовления...

Нормальный парень, готовить умеет.
Злой только очень...

 Отправлено: 21.02.13 18:41. Заголовок: :sm8: :sm108: :sm..

Адский сотона

 Отправлено: 26.02.13 11:31. Заголовок: Тоха пишет: Адский ..

Тоха пишет:

цитата:

Адский сотона

Да, ...эстетика мучительная, не смогла досмотреть, желудок в трубочку свернулся...
Ведь состояние повара - в блюде записывается...(и передаётся тем, кто ест)...
Юля Высоцкая так не пугает...

 Отправлено: 11.03.13 16:49. Заголовок: Приправа к блинам &#..

Приправа к блинам "Удар по печени"

1. Сварить вкрутую пару-тройку яиц. Мелко покрошить их.
2. Растопить брикетик (обычно 200 грамм) сливочного масла.
3. Смешать покрошенные яйца с растопленным маслом, посолить по вкусу.

Приправу подавать к блинам ещё не остывшую (а то банально затвердеет )

 Отправлено: 11.03.13 21:08. Заголовок: AntonIO эх на чьей б..

AntonIO эх на чьей бы печени испытать

 Отправлено: 12.03.13 00:26. Заголовок: :sm246: любую печен..

любую печень жалко

 Отправлено: 12.03.13 09:36. Заголовок: Darina, на своей про..

Darina, на своей проверял не раз. Не смотря на всю тяжесть мне эта приправа очень нравится . Но злоупотреблять, конечно не стоит

 Отправлено: 12.03.13 18:47. Заголовок: :sm15: думала это р..

думала это рецепт шутка

 Отправлено: 20.03.13 23:25. Заголовок: - Мама, а почему на ..

- Мама, а почему на плите так грязно?
- Папа яичницу пожарил.
- Без сковородки?

 Отправлено: 21.03.13 21:18. Заголовок: Ну, и как ЭТО есть? ..

Ну, и как ЭТО есть?

 Отправлено: 21.03.13 22:19. Заголовок: AntonIO пишет: Прип..

AntonIO пишет:

цитата:

Приправа к блинам "Удар по печени" 1. Сварить вкрутую пару-тройку яиц. Мелко покрошить их. 2. Растопить брикетик (обычно 200 грамм) сливочного масла. 3. Смешать покрошенные яйца с растопленным маслом, посолить по вкусу. Приправу подавать к блинам ещё не остывшую (а то банально затвердеет )

Ну тем кто служил в СА напоминать не надо...ну,а для всех остальных рецепт:

Утро ,завтрак, два в крутую сваренных яйца, белки сьедаются сразу, желтки с пайкой масла ( 200 гр масла???) смешиваются в кружке (для вкуса в металлической) ,соль по вкусу,обычно слой на хлебе (черном) получался с мезинец.. Удачи

 Отправлено: 22.03.13 05:23. Заголовок: :sm36: незабываемо ..

незабываемо

 Отправлено: 19.07.13 00:32. Заголовок: Я плакал! Хоть что-т..

Я плакал! Хоть что-то позитивненькое.

 Отправлено: 19.07.13 12:29. Заголовок: Дед пишет: Я плакал..

Дед пишет:

цитата:

Я плакал! Хоть что-то позитивненькое.

...особенно музыка медитативно-кислотно-детективная разволновала...

 Отправлено: 26.07.13 16:20. Заголовок: Пока солнышка дают, ..

Пока солнышка дают, выдергала весь лук. Покрупнее разложила пока сушиться, а мелкий совсем , выборку, решила не оставлять в зиму - что не ссохнется, то погниёт. Подумала чуток и замариновала.
Хотела сделать красиво: вниз положила белый, поострее который, а наверху красный, он сладкий. Дык красный, сволочь, полинял а-ля свёкла, маринад сверху розовенький стал. Пока стоит, дожидается очереди на закусь - и белый лук окрасится. Как её там... диффузия, во. Ну и ладно, всё равно вкусно будет.

 Отправлено: 26.07.13 19:17. Заголовок: Лук мариновать не пр..

Лук мариновать не пробовала,обычно так поступаю с чесноком.Надо будет попробовать.Спасибо за идею!

 Отправлено: 26.07.13 19:59. Заголовок: Беглая горожанка рец..

Беглая горожанка рецептик пожалста Тамара и к Вам это тоже относится, хотя чеснок у меня в этом году не очень..... но мало ли кто поделится
А еще друзья нашей семьи маринуют чесночные стрелки - КАКОЙ ЭТО КАААААЙФ не передать словами

 Отправлено: 26.07.13 20:19. Заголовок: Очищенные и промытые..

Очищенные и промытые головки чеснока плотно уложить в простерелизованные баночки,на дно которых положить чёрный перец и гвоздику.Залить всё кипятком и оставить на сутки.Затем воду слить и залить маринадом: на литр воды 50 гр. соли,50 гр. сахара,1 ст.л. уксуса.Закатать.

 Отправлено: 26.07.13 20:36. Заголовок: Тамара спасибо!Попро..

Тамара спасибо!Попробуем =)

 Отправлено: 27.07.13 00:36. Заголовок: А лук мариную очень ..

А лук мариную очень просто: вода, сахар, соль, пряности ( кому какие по нраву) - закипятить. Луковки разложить в банки, налить туда уксуса (3 столовые ложки 6% на пол литровую банку), залить кипящим маринадом. Закрыть, стерилизовать на водяной бане 5 минут. Больше не надо, иначе лук сварится и не будет хрустящим. Кто любит поострее - уксуса побольше.

 Отправлено: 27.07.13 23:44. Заголовок: Беглая горожанка &#..

Беглая горожанка
"Икра мойвы"
Эх, и уродилась нынче мойва, икра, не поверите, размером - с луковицу

 Отправлено: 28.07.13 09:38. Заголовок: Мира пишет: Эх, и у..

Мира пишет:

цитата:

Эх, и уродилась нынче мойва,

вы ещё наших лещей не видели! Ну чисто киты.

 Отправлено: 28.07.13 14:41. Заголовок: Решила сегодня приго..

Решила сегодня приготовить долму, благо виноградных листьев в этом году у меня в избытке.
Порылась в тырнете в рецептах и поняла: долма - это что-то, завёрутое во что-то, как правило, в виноградные или капустные листья. Т.е. наши голубцы - тоже вполне себе долма.
Мясо у меня было уже варёное, рис быстро дошёл до кондиции, лука и морквы надёргала с грядки.



Лук и моркву пожарила, мясо мелко порубила, всё смешала, листья окунула в кипящую воду несколько раз и стала учиться заворачивать.



Оказалось не просто, а очень просто)

Сложила конвертики в утятницу и, что бы уж наверняка, налила тудой чуток любимой "Сливовицы", что осталась от приезда гостей не выпитой. Насыпала базилика, всяких других трав ароматных, остатки майонеза из банки, водичкой долила - и на огонь, тушиться.
Надо сказать, что результат превзошёл все ожидания!!!

 Отправлено: 29.07.13 04:37. Заголовок: Беглая горожанка чит..

Беглая горожанка читая, чуть язык не проглатила

А я Абрикосовую пятиминутку навострилась делать. Покупаю на рынке мятенькие по 20 руб. кг абрикосы.
На 4 кг.мякоти, полкило сахара (только). Получается всё равно сладко. Косточки удалить, порезать на четыре части каждую и в кастрюлю. Эксперементировала, пыталась персики добавлять, неа, лучше не надо.
Довожу до кипения и по банкам. Хранить долго не получится даже в холодильнике. А цвет янтарный!!! Короче, не успеваю ездить на рынок
А вообще, не люблю готовить, люблю есть. Вкусно!

 Отправлено: 29.07.13 20:45. Заголовок: ICE фига се рукодель..

ICE фига се рукодельница!Не люблю готовить, не люблю готовить ОТГОВОРОЧКИ!

 Отправлено: 29.07.13 20:48. Заголовок: Беглая горожанка а л..

Беглая горожанка а листики мягкие стали?А то мне как-то мое многочисленное семейство чуть на голову не прилепило все эти листики "не жуваемые" Почти целый куст винограда оборвала чтобы их удивить, а в итоге .....итог не тот

 Отправлено: 29.07.13 21:46. Заголовок: Darina пишет: чуть ..

Darina пишет:

цитата:

чуть на голову не прилепило все эти листики "не жуваемые"

А какие листы (какого именно винограда) на это дело годятся? Что на них доложно быть "написано"..?
...Или любые, лишь бы виноградные?...понятно, что со съедобного винограда (не с дикого ).
Тоже хочу попробовать...

 Отправлено: 29.07.13 22:19. Заголовок: Darina пишет: а лис..

Darina пишет:

цитата:

а листики мягкие стали?

Листики предварительно несколько раз окунала в кипяток.
Использовала лисьтья со своего винограда, районированный для наших мест сорт, красный. Листья выбирала крупные, но молодые, без дырок и тррещин. Пишут, что с белого винограда лучше, но у меня белого нет. Тушила примерно с полчаса, всё жевабельно!
Сегодня замариновала в зиму несколько банок листьев.
Все рецепты нарыла в тырнете - там их до одури всяких.

 Отправлено: 30.07.13 11:47. Заголовок: В воскресенье пекла ..

В воскресенье пекла тортик. Рецепт новый. Соблазнилась тем, что времени для подготовки немного надо.
Итак ингредиенты:3 яйца, 700 гр творога, 150 гр слив. масла, стакан муки,3/4 стак.сахара, ягоды любые. У меня была черника.


Смешала творог,яйца и сахар. А, забыла, еще ч. л разрыхлителя. Еще решила добавить остатки сметаны. грамм 150

 Отправлено: 30.07.13 11:50. Заголовок: http://i020.radikal...

Масло порубила с мукой в крошку

 Отправлено: 30.07.13 11:54. Заголовок: http://s017.radikal...

Половину крошки засыпала в форму, сверху ягоды, немного сахара,



Залила творожной смесью, сверху вторую половину крошки